Griesnockerlsuppe

1 | Ei | mit |
1 EL | Butter | verquirlen. |
100g | Hartweizengries | unterheben und mit |
1 Prise | Salz | und |
1 Prise | Muskat | würzen. |
Aus der Masse mit 2 Teelöffeln Nockerln formen und direkt in heiße Brühe werfen. Nockerln etwa 10 Minuten köcheln bis sie an der Oberfläche schwimmen.