Gebrannte Mandeln
| 200g | Zucker | mit |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker | |
| 1 Messerspitze | Zimt | und |
| 75ml | Wasser | in eine Pfanne geben und aufkochen, bis der Zucker gelöst ist. Anschließend |
| 200g | Mandeln | dazu geben und das Wasser unter ständigem Rühren verkochen lassen. Anschließend weiter erhitzen, bis der Zucker karamellisiert. |
Die Mandeln zum Abkühlen auf ein Backpapier geben.